Bisnis catering di Jakarta ialah salah satu bisnis di bidang kuliner yang dapat menjadi bisnis alternatif yang dirasa cukup menjanjikan jika digeluti secara serius dan benar-benar.
Ketika orang mendengar mengenai catering, kebanyakan orang akan berpikiran tentang layanan catering untuk pesta resepsi pernikahan. Namun, ada berbagai jenis layanan dalam usaha Catering Jakarta. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui setiap jenis layanan yang tersedia sebelum semua orang menggelutinya.
Jenis usaha Catering Jakarta apa saja yang bisa digeluti, dan bagaimana mengembangkan usaha Catering Jakarta ini, akan coba kami ulas sedikit demi sedikit dalam beberapa postingan di blog ini.
Sebelum Anda memulai usaha catering di Jakarta, semestinya Anda memahami jenis usaha Catering Jakarta yang bisa Anda geluti untuk menjadi konsentrasi utama layanan usaha catering Anda. Bisnis Catering Jakarta memiliki klasifikasi layanan Catering Jakarta sesuai dengan kebutuhannya dan tingkat kesulitannya masing-masing. Berikut ini daftar layanan Catering Jakarta yang perlu Anda ketahui:
Nasi Box
Jenis bisnis Catering Jakarta yang satu ini menjadi methode yang paling mudah dijumpai dan promosi Catering Jakarta seperti ini sedang menjadi viral di Jakarta. Pada umumnya pengusaha Catering Jakarta yang baru memulai bisnis catering memilih menawarkan nasi box. Nasi kotak biasanya tidak memerlukan modal besar, selain itu proses pembuatannya pun relatif lebih gampang dibandingkan dengan melayani catering pabrik atau catering prasmanan. Selain itu, menerima pesanan nasi kotak juga tidak membutuhkan banyak perlengkapan.
Paket nasi box biasanya dalam bentuk porsi satuan dan biayanya juga tidak terlampau mahal. Umumnya paket nasi kotak ini disajikan dalam takaran perorangan dalam kotak individu yang dibuat dari kardus, berisikan nasi, lauk pauk, sayur, kerupuk, sambal dan buah. Dalam setiap paket nasi box umumnya sudah dilengkapi dengan sendok untuk peralatan makan. Jadi sungguh-sungguh praktis karena bisa langsung disantap sesudah menerimanya.
Catering Kantor
Layanan Catering Jakarta untuk makan siang yang diantarkan setiap hari ke kantor masuk dalam klasifikasi jasa Catering Jakarta yang satu ini. Jenis layanan Catering Jakarta ini mungkin memerlukan modal, staff karyawan dan perlengkapan yang lumayan banyak. Karenanya jenis layanan Catering Jakarta ini tidak sesuai untuk usahawan di bidang jasa Catering Jakarta yang baru mengawali.
Anda bisa menekuni layanan catering kantor ini setelah bisnis Catering Jakarta yang telah Anda rintis telah berlangsung untuk sementara waktu dan Anda telah mempunyai modal yang cukup serta pengalaman dalam mengolah masakan dalam jumlah besar sekaligus.
Layanan catering makan siang umumnya berupa menu makanan sehari-hari dan disajikan menggunakan kotak makan siang. Karena layanan catering makan siang ini memerlukan sumber daya yang profesional dan staff yang terampil, mungkin butuh waktu untuk bisa mengawalinya. Terlebih modal yang dibutuhkan termasuk besar. Jika Anda tak punya cukup modal, Anda dapat mencari penanam modal atau mencari pinjaman modal ke bank lokal di dekat tempat usaha Anda.
Catering Pabrik
Catering pabrik mempersiapkan makanan untuk sejumlah besar orang. Dalam banyak suasana, ini akan terlihat seperti layanan kantin untuk pabrik, rumah sakit, kantor, dan banyak lagi.
Bentuk catering pabrik ini adalah bahwa perusahaan bermitra dengan Catering Jakarta untuk mempersiapkan layanan catering makan siang untuk jangka waktu yang telah disepakati bersama. Catering Jakarta biasanya di bawah persetujuan selama sebulan, setahun atau jangka waktu tertentu. Oleh sebab itu, makanan umumnya dikontrol dan dihidangkan dalam kotak makan siang atau secara prasmanan. Kekurangannya dalam layanan catering pabrik adalah bahwa mutu makanan sulit menjadi istimewa. Karena banyaknya makanan yang dibuat, lebih sulit bagi staff catering untuk memasak masakan seperti yang biasa disajikan di restoran. Menu catering pabrik terkadang lebih mirip dengan pilihan makanan sehari-hari.
Catering Rantangan
Layanan catering rantangan adalah jasa catering yang diantarkan ke rumah pelanggan setiap harinya. Ini adalah bisnis Catering Jakarta yang paling mudah dilakukan. Layanan catering rumahan umumnya dilaksanakan sendiri oleh pemilik catering rumahan. Di saat pelanggan untuk jasa catering rantangan ini bertambah banyak, lazimnya pemilik catering rantangan akan meminta bantuan dari orang-orang sekitar selaku tenaga tambahan paruh waktu.
Catering Jakarta dalam jenis catering rantangan ini mengharuskan pelanggannya untuk berlanggan bulanan atau Mingguan dan biasanya ongkosnya diminta untuk dibayarkan di awal. Dengan begitu bisa meminimalisir modal yang dibutuhkan dalam melayani setiap konsumen baru.
Jasa catering rantangan umumnya terdiri dari menu masakan sehari-hari. Menu catering rantangan biasanya sudah diputuskan sebelumnya oleh penyedia Catering Jakarta, baik sebulan atau seminggu, dan variasi menu berubah setiap harinya. Porsi catering rantangan juga umumnya bisa dipesan sesuai keperluan konsumen.
Coffee Break Konferensi
Layanan coffee break menyediakan kopi dan teh untuk konferensi bisnis, seminar perusahaan, dan acara bisnis lainnya. Ini adalah pasar yang lumayan tinggi, dan tuntutan Catering Jakarta dapat beraneka jenis secara signifikan dalam cara penyuguhan minuman serta snack tertentu yang ditawarkan, umpamanya kopi dan teh lengkap dengan snack, atau hanya kopi dan teh saja, atau menyuguhkan minuman dan penganan khas dari kawasan lokal. Kelemahan cara penyuguhan jenis ini adalah bahwa opsinya sering terbatas pada pilihan jajanan paling populer di wilayah tersebut.
Catering Prasmanan
Jasa catering prasmanan menyediakan jasa Catering Jakarta untuk acara-acara khusus seperti pesta ulang tahun, acara perusahaan, buka bersama, peresmian kantor dan acara pesta berskala besar yang lain. Kelebihan jasa catering prasmanan ini adalah fokus pada presentasi dan biayanya lumayan tinggi. Staff catering dituntut memiliki lebih banyak kreativitas sewaktu menyajikan setiap makanan, dan mesti bisa menyiapkan banyak opsi menu catering prasmanan. Hal ini akan menolong mengembangkan jasa Catering Jakarta semacam ini. Kadang kala, layanan ini dituntut untuk menyodorkan layanan tambahan, seperti desain dekorasi meja dan pertolongan perencanaan untuk acara tertentu.
Catering prasmanan kerap kali dapat lebih sukar untuk dilaksanakan. Bergantung pada porsi yang dipesan dan jadwal acara yang tersedia, khususnya pada bulan padat acara. Biasanya setelah menerima pesanan untuk sebuah acara, jasa catering prasmanan mungkin tidak lagi mempunyai kemampuan untuk melayani pesanan acara lainnya selama rentang waktu tertentu. Meskipun ini tergantung dari kesanggupan masing-masing pemasok Catering Jakarta yang melayaninya.
Catering Pernikahan
Industri bisnis catering pernikahan perlahan-lahan menjadi keperluan pokok bagi banyak orang. Alasannya, hari pernikahan adalah saat-saat spesial yang menjadi komponen paling penting dalam perjalanan hidup seseorang apalagi setiap orang cuma ingin menikah sekali seumur hidup. Siapa saja dari golongan mana pun dapat membuka dan melaksanakan usaha catering pernikahan. Namun, dengan menjamurnya industri catering pernikahan, khususnya di daerah Jakarta, Bogor, Bekasi, Depok dan Tangerang, tentunya menjadikan persaingan di bisnis catering pernikahan ini semakin hari kian ketat.